Speisen Karte
Grüner Salat Fr.7.50
2. Insalata Fr. 9.50
Gemischter Salat
3. Insalata di pomodoro Fr. 8.50
Tomatensalat mit Zwiebeln
4. Insalata di rucola Fr. 11.50
Rucola mit Parmesan, Nüsse
5. Insalata di Nüssli Fr. 10.50
Nüsslisalat mit Ei
6. Insalata di Nüssli Pan Fr. 12.50
Nüsslisalat mit Speck, Crouton
7. Insalata Capricciosa Fr. 12.50
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Artischocken
8. Insalata Greca Fr. 12.50
Gemischter Salat mit Feta-Käse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven
9. Piatto di insalata Dorenbach Fr. 15.50
Gemischter Salat mit Mozzarella, Eier, gekochten Gemüse, Zwiebeln
Zuppe - Suppen
10. Crema di pomodoro Fr. 7.00
Tomaten-Cremesuppe
11. Minestrone Fr. 8.50
Gemüsesuppe
12. Stracciatella alla Romana Fr. 7.50
Bouillon mit Käse und Ei
13. Zuppa Pavese Fr. 7.50
Bouillon mit Eigelb, Parmesan, Toastbrot
14.Crema di Salmone Fr.10.50
15.Zuppe del giorno
Tagessuppe Fr.800
Antipasti - Vorspeise
16. Antipasto Italiano Fr. 19.50
Parmarohschinken, Salami, Mortadella, Coppa, in Essig eingelegtes Gemüse
17. Carpaccio di manzo Fr. 21.50
Rindsfleisch garniert mit Rucola, Parmesan, Zwiebeln
18. Vitello Tonnato Fr. 21.50
Kalbsfleisch mit Thunfischsauce garniert
19. Antipasto di salmone Fr. 21.50
Grünersalat mit Räucherlachs, Zwiebeln und Toastbrot
20. Insalata Caprese Fr. 16.50
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Oregano
21. Bruschetta al pomodoro Fr. 10.50
Brot gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Oregano, Olivenöl, Basilikum
22. Crostini ai funghi porcini Fr. 10.50 Brot gebraten im Butter mit Steinpilze
Antipasti di pesce - Fischvorspeise
23. Cocktail di gamberetti Fr. 16.50
In Coupglas mit Grünersalat, Crevetten, Cocktailsauce und Toastbrot
24. Insalata di mare Fr. 18.50
Meeresfrüchte mit Olivenöl und Gewürze
Spaghetti
28. Spaghetti alla Bolognese Fr. 18.50
Mit Hackfleisch, Tomatensauce und Gewürze
29. Spaghetti al pomodoro Fr. 16.00
Mit Tomatensauce
30. Spaghetti aglio, olio e peperoncino Fr. 17.50
Mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
31. Spaghetti dello Chef Fr. 18.50
Mit Zwiebeln, Mascarpone, Tomaten, Rahmsauce, Basilikum
32. Spaghetti alla Montanara Fr. 19.00
Mit Knoblauch, Eierschwamm, Erbsen, Rahmsauce
33. Spaghetti al Pesto Fr. 16.50
Mit Basilikumsauce
34. Spaghetti alla Carbonara Fr. 19.50
Mit Zwiebeln, Speck, Eigelb, Parmesankäse, Pfeffer, Rahm
35. Spaghetti all’ Amatriciana Fr. 17.50
Mit Speck, Zwiebeln, Tomatensauce
36. Spaghetti alla Carettiera Fr. 18.50
Mit Knoblauch, Peperoncino, Petersilie, Oliven, Kapern, Tomatensauce
37. Spaghetti alla Marinara Fr. 19.50
Mit Knoblauch, Petersilie, Meeresfrüchte, Weissweinsauce, Olivenöl
38. Spaghetti alle vongole Fr. 19.50
Mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Venusmuschel , Weissweinsauce
39. Spaghetti Orientale Fr. 18.50
Mit Krevetten, Zwiebeln, Curry, Tomatenrahmsauce
40. Spaghetti Dorenbach Fr. 23.50
Mit Kalbfleisch, Steinpilze, Zwiebelnn, Peperoni, Tomaten, Cognac, Rahm
42. Spaghetti al modo nostro Fr. 21.50
Mit Zwiebeln, Rindfleisch, Curry, Tomaten, Demi-Rahmsauce
43. Spaghetti del pescatore Fr. 23.50
Mit Knoblauch, Meeresfrüchte, Tomatensauce und Gewürze
Tagliatelle - Nudeln
44. Tagliatelle alla Bolognese Fr. 18.50
Nudeln mit Hackfleisch, Tomatensauce und Gewürze
45. Tagliatelle Primavera Fr. 18.50
Nudeln mit Zwiebeln, Hinterschinken, Erbsen, Rahmsauce und Gewürze
46. Tagliatelle alla Boscaiola Fr. 18.50
Nudeln mit Champignons, Peperoni, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten-Rahmsauce
47. Tagliatelle ai funghi porcini Fr. 18.50
Nudeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Steinpilze, Rahmsauce und Gewürze
48. Tagliatelle al salmone Fr. 18.50
Nudeln mit Räucherlachs, Zwiebeln, Rahmsauce
49. Tagliatelle alla Fiorentina Fr. 19.50
Grünennudeln mit Zwiebeln, Poulet, Spargeln, Tomaten und Gewürze
50. Tagliatelle panna, prosciutto e prezzemolo Fr. 18.50
Nudeln mit Rohschinken, Erbsen, Petersilie, Rahmsauce
Penne
56. Penne all’ Arrabbiata Fr. 17.50
Mit Tomatensauce, Peperoncino
57. Penne del contadino Fr. 18.50
Mit Zwiebeln, Knoblauch, Schinken, Erbsen, Rahmsauce
58. Penne Boscaiola Fr. 18.50
Mit Knoblauch, Peperoni, Champignons, Tomaten-Rahmsauce
59. Penne alla Norma Fr. 18.50
Mit Zwiebeln, Auberginen, Quark, Tomatensauce, Basilikum
60. Penne al salmone e zucchine Fr. 21.50
Mit Zwiebeln, Räucherlachs, Zucchetti, Tomaten-Rahmsauce und Gewürze
61. Penne della nonna Fr. 19.50
Mit Poulet, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten-Rahmsauce
62. Penne Maria Fr. 18.50
Mit Poulet, Zwiebeln, Ananas, Curryrahmsauce
63. Penne all ’Amatriciana Fr. 17.50
Mit Speck, Zwiebeln, Tomatensauc
69. Penne mare e monti Fr. 21.50
Mit Zwiebeln, Knoblauch, Crevetten, Champignons, Tomaten-Rahmsauce
70. Penne al Forno Fr. 18.50
Mit Zwiebeln, Schinken, Rahmsauce, Parmesan gratiniert
Risotti
71. Risotto ai funghi porcini Fr. 18.50
Mit Steinpilz, Rahmsauce, und Gewürze
72. Risotto alla Milanese Fr. 18.50 Mit Zwiebeln, Weisswein, Safran
73. Risotto alla Fiorentina Fr. 17.50
Mit Bolognese, Erbsen, Rahmsauce und Gewürze
74. Risotto Ortolana Fr. 18.50
Mit gemischte Gemüse, Butter, Parmesan und Gewürze
75. Risotto dello Chef Fr. 21.50
Mit Zwiebeln, Rindsfleisch, Speck, Safran, Weisswein, frische Tomaten
76. Risotto ai frutti di mare Fr. 21.50 Mit Knoblauch, Meeresfrüchte, Weisswein und Gewürze
77. Risotto con Gamberoni Fr. 24.50 Mit Riesencrevetten, Weisswein Frische Tomaten und Gewürze
Gnocchi
78. Gnocchi al Pesto Fr. 17.50
Mit Basilikumsauce
79. Gnocchi alla Genovese Fr. 18.50
Mit Pesto, Rahmsauce
80. Gnocchi al pomodoro Fr. 16.50
Mit Tomatensauce, Basilikum
81. Gnocchi alla Bolognese Fr. 17.50
Mit Hackfleisch, Tomatensauce
82. Gnocchi ai Quatre Formage Fr. 18.50
Mit Gorgonzola, Emmental ,Käse, Parmesan, Rahmsauce
83. Gnocchi gratinait Fr. 18.50
Mit Zwiebeln, Schinken, Rahm, Mozzarella, Parmesan gratiniert
84. Gnocchi ai funghi porcini Fr. 18.50
Mit Knoblauch, Steinpilze, Demicreme
Paste fatte in casa - Hausgemachte Teig
Ravioli
85. Ravioli al burro e salvia Fr. 18.50
Quark-Spinatfüllung und Gewürze mit Butter und Salbei
86. Ravioli di ricotta al salmone e zucchine Fr. 21.50
Quark-Spinatfüllung und Gewürze mit Lachs, Zucchetti, Tomaten-Cremesauce
87. Ravioli al pomodoro Fr. 18.50
Quark-Spinatfüllung und Gewürze mit Tomatensauce
88. Ravioli di carne al pesto Fr. 18.50
Quark-Hackfleischfüllung, Parmesan und Gewürze mit Basilikumsauce
89. Ravioli di carne alla Russa Fr. 21.50
Hackfleischfüllung, Parmesan und Gewürze mit Zwiebeln, Vodka, Ketchupsauce
Tortellini di carne
90. Tortellini di carne alla panna Fr. 18.50
Quark-Spinat Füllung und Gewürze mit Rahmsauce
91. Tortellini di carne al pomodoro Fr. 17.50
Quark-Hackfleischfüllung und Gewürze mit Tomatensauce
92. Tortellini di carne alla Bolognese Fr. 17.50
Quark-Hackfleischfüllung und Gewürze mit Hackfleischtomatensauce
93. Tortellini di carne gratinati Fr. 18.50
Quark-Hackfleischfüllung und Gewürze mit Rahm, Schinken gratiniert
94. Lasagne al forno Fr. 18.50
Grünteig mit Béchamelsauce, Hackfleisch und Parmesan
95. Cannelloni della nonna Fr. 17.50
Teig mit Spinatfüllung, Gewürze, Béchamelsauce und Tomaten gratiniert
96. Cannelloni alla nizzarda Fr. 18.50
Teig mit Hackfleischfüllung, Béchamelsauce, Bolognesesauce gratiniert
Carne - Fleisch
Rindfleisch
108. Grigliata mista di carne Fr. 36.50
Rindsfleisch, Poulet, Kalbfleisch, Schweinfleisch, Lammfleisch
109. Bistecca di manzo alla griglia Fr. 26.50
Rindssteak vom Grill
110. Filetto di manzo alla griglia Fr. 41.50
Rindsfilet vom Grill
111. Entrecôte di manzo alla griglia Café de Paris Fr. 42.50
Rindsentrecôte vom Grill mit Café de Paris
112. Filetto di manzo ai funghi porcini Fr. 44.50
Rindsfilet mit Steinpilzesauce
113. Filetto di manzo al pepe verde Fr. 42.50
Rindsfilet mit Grünerpfeffersauce
114. Filetto di manzo alla Voronoff Fr. 42.50
Rindsfilet mit Cognac, Zwiebeln, Ketchup, Tomaten, Rahm
115. Bistecca di manzo con Rösti Fr. 29.50
Rindsteak vom Grill serviert auf Rösti mit Speck und Pilzen
Lammsfleisch
135. Costoletta di agnello alla griglia Fr. 28.50
Lammskotelett vom Grill
136. Filetto di agnello alla provinciale Fr. 36.50
Lammsfilet mit Gewürze Provinzalsauce
137. Filetto di agnello alla senape Fr. 38.50
Lammsfilet mit Cognac, Senf, Rosmarin und Rahm
138. Tagliata di agnello con rucola Fr. 38.50
Lammsrücken gebraten mit Rucola und Braunensauce
Kalbsfleisch
119. Pailard di vitello alla griglia Fr. 28.50
Kalbsschnitzel vom Grill
120. Cordon Bleu di vitello Fr. 28.50
Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse paniert
121. Scaloppina di vitello ai funghi Fr. 32.50
Kalbsschnitzel mit Steinpilzessauce
122. Scaloppina di vitello al limone Fr. 28.50
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce
123. Saltimbocca di vitello alla Romana Fr. 32.50
Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei und Marsalasauce
124. Piccata di vitello alla milanese Fr. 32.50
Kalbsschnitzel mit Ei-Parmesan paniert und mit Champignons und Schinken garniert
125. Scaloppina di vitello al Marsala Fr. 28.50
Kalbsschnitzel mit Marsalasauce
126. Scaloppina di vitello al vino bianco Fr. 28.50
Kalbsschnitzel mit Weisswein
127. Scaloppina di vitello alla milanese Fr. 28.50
Kalbsschnitzel paniert
128. Fegato di vitello alla veneziana Fr. 28.50
Kalbsleber mit Zwiebeln, , Demisauce
129. Fegato di vitello alla salvia Fr. 28.50
Kalbsleber mit Butter und Salbei
130. Fegato di vitello con Rösti Fr. 28.50
Kalbsleber mit Speck und Äpfel
Pouletfleisch
139. Petto di pollo alla griglia con Rösti Fr. 22.50
Pouletbrust mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch
140. Piccata di pollo Fr. 24.50
Pouletbrust mit Ei-Parmesan und Tomaten
141. Petto di pollo ai funghi Fr. 24.50
Pouletbrust mit Champignonsauce
142. Ali di pollo fr.7.50
Pouletflügel gebraten mit Gewürze
143. Scaloppina di struzzo al pepe verde Fr. 28.50
Straussschnitzel mit Grünerpfeffersauce
144. Bistecca di struzzo alla griglia Fr. 26.50
Strausssteak vom Grill mit Kräuterbutter
145. Bernerrösti Fr. 21.50
Mit Zwiebeln, Speck und Spiegeleier
Pesce - Fisch
146. Grigliata mista di pesce Fr. 42.00
Gemischten Fisch vom Grill mit Seeteufel,Lachs,Riesencrevetten,Scampi,Seezunge
147. Sogliola alla griglia Fr. 38.50
Seezunge vom Grill
148. Sogliola alla mugnaia Fr. 38.50
Seezunge mit Zitronensauce und Gewürze
149. Filetto di salmone alla griglia Fr. 32.50
Lachsfilet vom Grill
150. Gamberoni alla griglia Fr. 32.50
Riesencrevetten vom Grill
151. Gamberoni al Whisky Fr. 38.50
Riesencrevetten mit Whiskycremesauce und Gewürze
152. Piatto di crostacei misti Fr. 45.50
Keisergranaten, Riesencrevetten, Jakobsmuschel, Riesenkalmare,
153. Brodetto di pesce alla marinara Fr. 36.50
Suppenfisch mit Meeresfrüchte, Tomaten, Knoblauch und Gewürze
154. Fritto misto di pesce Fr. 32.50
Frittiert gemischten Fisch mit Riesenkalmaren, Riesencrevetten
155. Calamari alla romana Fr. 23.50
Riesenkalmaren im Bierteig
156. Eglifilet dorati al burro Fr. 28.50
Eglifilet frittiert mit Butter
Contorni - Beilagen
157. Risotto Fr. 7.50
158. Riso al burro Fr. 6.00
Butterreis
159. Verdure di stagione Fr. 8.00
Saisongemüse
160. Spinaci al burro Fr. 6.50
Spinat mit Butter und Gewürze
161. Tagliatelle al burro Fr. 6.50
Butternudeln
162. Spaghetti al pomodoro Fr. 6.50
Spaghetti mit Tomatensauce
163. Patate fritte Fr. 7.00 Pommes frites
164. Crocchette Fr. 8.00 Röstikrokette
165. Rösti di patate Fr. 7.00
Kartoffelnrösti
Dolci - Desserts
166. Tiramisù Fr. 9.00
167. Panna cotta Fr. 9.00
168. Creme Caramel Fr. 8.00
169. Profiteroles Fr. 8.00
170. Torta mimosa Fr. 8.00
171. Dorenbachs Dessert Fr. 12.00
172. Zabaione al marsala Fr. 9.00
Mit Eigelb, Zucker, Marsala und Rum
173. Frappé nach Wahl Fr. 9.00
Pizze
174. Pizza Margherita Fr. 15.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Oregano
175. Pizza Napoli Fr. 16.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano
176. Pizza Prosciutto Fr. 17.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano
177. Pizza Capricciosa Fr. 19.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignon, Oliven,
Salami, Oregano,
178. Pizza Prosciutto e funghi Fr. 18.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano
179. Pizza Quattro Stagioni Fr. 20.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven, Oregano
180. Pizza O’ Sole mio Fr. 18.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Oregano
181. Pizza Campagnola Fr. 19.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Zucchetti, Speck, Zwiebeln, Oregano
182. Pizza Americana Fr. 19.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Pommes frites, Ketchup, Oregano
183. Pizza Hawaii Fr. 18.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Kirschen, Oregano
184. Pizza Frutti di mare Fr. 19.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano
185. Pizza del Contadino Fr. 19.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Schweinwurst, Steinpilze, Zwiebeln, Oregano
186. Pizza Romana Fr. 18.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano
187. Pizza al tonno Fr. 18.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln, Oregano
188. Pizza Fiorentina Fr. 18.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Spinat, Champignons, Knoblauch, Oregano
189. Pizza al salmone Fr. 19.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Lachs, Zwiebeln, Oregano
190. Pizza Rustica Fr. 19.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Speck, Peperoni, Oregano
Pizze
191. Pizza Calabrese Fr. 19.50
Mit Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Peperoncino, Oregano
192. Pizza Patrizio Fr. 20.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Rindscarpaccio, scharf Käse,
Basilikum, Oregano
193. Pizza ortolana Fr. 20.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Zucchetti, Spinat, Champignons,
Artischocken, Zwiebel, Oregano
194. Pizza Parmigiana Fr. 19.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Basilikum, Oregano
195. Pizza al prosciutto crudo Fr. 19.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Oregano
197. Pizza Basilea Fr. 20.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Auberginen, Peperoni, Zwiebeln,
Knoblauch, Oregano
198. Pizza ai gamberoni Fr. 23.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Café de Paris, Oregano
199. Pizza Gorgonzola Fr. 18.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Zwiebeln, Oregano
200. Pizza Dorenbach Fr. 22.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Champignons,
Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
201. Pizza Regina Fr. 19.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Poulet, Kiwi, Ananas, Curry, Oregano
202. Pizza Suat Fr. 19.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Feta, Petersilie, scharfe Peperoncino, Zwiebeln,
Knoblauch, Oregano
203. Pizza Calzone Fr. 18.50
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Oregano
204. Pizza Calzone farcito Fr. 20.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken,
Parmesan, Oregano
206. Pizza Diavola Fr. 19.50
Mit Tomaten,Speck, Zweibeln, Kapern, Peperoncino, Knoblauch, Oregano
207. Pizza Desiderio Fr. 22.50
5 Zutaten nach Wahl
Kinderkarte
210. Pizza Margherita Fr. 10.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Oregano
211. Pizza prosciutto Fr. 11.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano
212. Pizza Quattro Stagioni Fr. 12.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignon, Oliven, Oregano
213. Pizza Calzone Fr. 12.00
Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Oregano
214. Spaghetti Napoli Fr. 10.50
Mit Tomatensauce
215. Tortellini alla panna Fr. 12.00
Quark-Hackfleischfüllung und Gewürze mit Rahmsauce
216. Pouletbrust vom Grill Fr. 18.50
Serviert mit Pommes Frites
217. Paniertes Kalbschnitzel Fr. 17.50 Serviert mit Pommes frites
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