SUPPEN Fr.
1. Tomatencreme Suppe 7.00
2. Minestrone (Gemüsesuppe) 8.00
3. Suppe Pavese (Bouillon mit Eigelb, Parmesan, Toastbrot) 8.00
SALATE Fr. Fr.
1/2 Portion 1 Portion
4. Grüner Salat 6.50 8.50
5. Gemischter Salat 7.50 9.00
6. Tomatensalat mit Zwiebeln 6.50 8.50
7. Tomaten mit Mozzarella und Basilikum 10.50 14.50
8. Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan 9.50 11.50
9. Nüsslisalat mit Ei 8.50 10.50
10. Nüsslisalat mit Ei und Speck 9.50 12.50
11. Nüsslisalat mit Kalbsleber 14.50 17.50
12. Buscette mit Tomaten 8.00 10.50
13. Salatteller mit Pouletbrust-Streifen an Soja Sauce 14.50 18.50
ANTIPASTI / VORSPEISEN Fr. Fr.
1/2 Portion 1 Portion
14. Antipasti Italiano
(Salami, Rohschinken, Coppa, Mortadella) 16.50 19.50
15. Carpaccio di Manzo
(Fein geschnittenes Rindfleisch garniert mit Rucola,
gehobeltem Parmesan und Zwiebeln) 17.50 21.50
16. Vitello Tonnato
(Fein geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischsauce) 17.50 21.50
SPAGHETTI Fr.
17. Napoli, Basilikum, Tomatensauce 17.50
18. Napoli (½ Portion) 15.50
19. Aglio, olio e Peperoncini, Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini 18.00
20. Aglio olio e Peperoncini (½ Portion) 16.00
21. Carbonara, Speck, Zwiebeln, Eigelb, Rahm 19.00
22. Carbonara (½ Portion) 16.50
23. Amatriciana, Speck Zwiebeln, Olivenöl, Tomatensauce 19.00
24. Amatriciana (½ Portion) 16.50
25. Dorenbach, Kalbfleisch, Steinpilze, Zwiebeln, Peperoni,
Cognac, Tomaten-Rahm-Demi Sauce 23.50
26. Dorenbach (½ Portion) 21.50
27. Gamberoni, Riesencrevetten, Olivenöl, Knoblauch,
Petersilien, frische Tomaten, Peperoncini 23.50
TAGLIATELLE Fr.
28. Ai Porcini, Steinpilze, Rahm, Zwiebeln 22.50
29. Ai Porcini (½ Portion) 19.50
30. Al Salmone, Lachs, Zwiebeln, Rahm 22.50
31. Al Salmone (½ Portion) 19.50
32. Tris di Pasta, drei verschiedene Teigwaren und Saucen 23.00
33. Lasagne mit Hackfleisch 18.50
PENNE Fr.
34. All’Arabiatta, Knoblauch, Peperoncini, Tomatensauce, Olivenöl 17.50
35. All’ Arabiatta (½ Portion) 15.50
36. All Forno, Schinken, Tomaten-Rahmsauce 18.50
(überbacken mit Mozzarella)
37. All Forno (½ Portion) 16.50
38. Art des Hauses, Rindfleisch, Zwiebeln, frische Pilze,
geröstete Zucchetti, Demi-Rahmsauce 23.50
GNOCCHI Fr.
39. Alla Rucola e Gorgonzola, Gorgonzola-Rahm, Rucola 21.50
40. Alla Rucola e Gorgonzola (½ Portion) 18.50
41. Ai Porcini, Steinpilzen, Zwiebeln, Rahm 21.50
42. Ai Porcini, (½ Portion) 18.50
43. Alla Genovese, Pesto, Rahm, überbacken mit Käse 19.50
44. Alla Genovese (½ Portion) 17.50
RISOTTO Fr.
45. Ai Funghi Porcini, mit Steinpilzen, Parmesan 21.50
46. Al Salmone e Asparagi, Weissweinrisotto mit Lachs und Spargel 22.50
47. Con Gamberoni, Riesencrevetten, Weisswein, Knoblauch 25.50
KINDER MENU Fr.
48. Pizza Margherita 10.50
49. Tomaten-Spaghetti 13.00
50. Kalbschnitzel paniert mit Pommes-Frites 18.50
51. Portion Pommes 7.50
FLEISCH Fr.
80. Kalbscordonbleu serviert mit Pommes-Frites und Gemüse 36.50
81. Kalbsschnitzel paniert, serviert mit Nudeln und Gemüse 35.00
82. Kalbsschnitzel mit Zitronen-Rahmsauce dazu Butternudel
und Gemüse 35.50
83. Kalbsschnitzel mit Marcalasauce dazu Risotto 35.50
84. Piccata Milanese (Kalb) serviert mit Tomaten-
Spaghetti, garniert mit Champignon und Schinken 36.50
85. Kalbssaltimbocca mit Rohschinken, Salbei,
Marcalasauce, serviert mit Risotto und Gemüse 37.00
86. Kalbsleber mit Zwiebeln und Demi-Tomatensauce
Fein gewürzt, dazu Kartoffelrösti 32.50
87. Rindsentrecote-Braten mit Rucola und
gehobeltem Parmesan dazu Risotto 38.50
88. Rindsfilet mit Steinpilzsauce serviert mit
Butternudeln und Gemüse 41.50
89. Rindsfilet mit Pfeffersauce dazu Rosmarinkartoffeln
und Gemüse 40.50
FISCH Fr.
90. Eglifilet gebraten in Butter mit Dill-Limettensauce, dazu
Salzkartoffeln und Broccoli 32.50
91. Pangasiusfilet mit Weissein, Knoblauch,Tomatensauce
und frischem Basilikum, serviert mit Reis und Broccoli 31.50
Unser Fleisch und Fisch kommt aus folgenden Ländern:
Lamm Neuseeland / Australien
Schweinefleisch Schweiz
Kalbsleber Schweiz
Poulet Schweiz / Ungarn / Brasilien
Lachs Norwegen / Kanada
Rindfleisch Schweiz / Brasilien
Kalbfleisch Schweiz
Truthan Ungarn
Meeresfrüchte Thailand / Vietnam
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